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  • 12-01-12·致癌食物的黑名单
  • 专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。 此外,可用食疗适当补充抗氧化营
  • 12-01-12·每天吃苹果的十个理由
  • 理由一:1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠。 理由二:含5克纤维和20克碳水化合物,正适合一次甜点。 理由三:苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。 理由四:苹果中的营养成分及其他植物化学
  • 12-01-12·11种常见鱼类的健康营养
  • ◆鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 ◆鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘
  • 12-01-12·煲汤的时尚秘决
  • 常听人们说,身体不好时要多喝点汤补补,现在,平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝,似乎,煲汤也是一种时尚,今天,咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤。 看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说将肉出水或飞水,什么意思?这样做有什么好处?用鸡、鸭、排骨等肉
  • 12-01-11·九种食物是天然脑黄金
  • 多种食物中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的脑黄金 鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来
  • 12-01-11·什么颜色的食物适合你
  • 每类颜色的食物都有一技之长,巧加利用都有其一定的保健作用。想知道你适合吃什么样的食物吧!下面不就有答案了! 红色食品令人振奋+补铁 假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士
  • 12-01-11·从小培养低盐习惯
  • 在东北与华北地区,人均每天的食盐摄入量普遍超过15克,超过20~30克者不在少数,而成人的食盐生理需要量只有6克。笔者从事营养工作多年,极少发现能将每日摄盐量降至10克以下的成人,这说明人的高盐习惯一经养成,吃低盐膳食就口淡无味,味同嚼蜡,很难纠正
  • 12-01-11·都市女性最佳膳食方案
  • 科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。科学家们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式一至七饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份
  • 12-01-11·黑米
  • 黑米为米中珍品,素有贡米、药米、长寿米之美誉,,其营养价值比一般白米高,每百克含蛋白质11.3克,普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多,达8种,其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米是一
  • 12-01-11·寒天
  • 寒天:就是将以石花菜等红藻类海藻中提取的天然多糖胶体.寒天含有80%以上的膳食纤维,水溶性膳食纤维占50%;不溶性膳食纤维50%. 每100克寒天中所含成份 :水份 12g ,蛋白质 2.3g, 碳水化合物 82.5g, 矿物质 钙 690.0mg,磷 14.0mg, 铁 9.0mg, 钠42.0mg, 钾
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