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  • 11-07-30·芹菜根怎样吃食疗作用最好
  • 古往今来,人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征,就嗜芹菜如命,几乎每天都用糖醋拌之佐膳。《吕氏春秋》中也有菜之美者,有云梦之芹的记载。人们在吃芹菜时,大都喜欢去掉根和叶片,留下顶端鲜嫩
  • 11-07-30·感冒发烧时的食物禁忌
  • 许多疾病都可以引起发烧,它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时,由于体温升高,机体免疫力降低,胃肠道的消化与吸收功能减退,所以一个人发烧时会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。无论是服用退热药还是自然退热
  • 11-07-30·目前市面上猪肉的三种类型
  • 放心肉:现在在市场上卖的放心肉,除了一般的放心肉,还有在天河区较多摊档销售的壹号土猪、在东川路市场的据说吃乳酸菌长大的樱花猪等。看一个街市猪肉摊卖的猪肉是否放心,最好看清楚摊档本身是否取得营业执照、卫生许可证、健康证。无公害肉:如果有心人去
  • 11-07-30·西红柿炒蛋要先炒鸡蛋
  • 主料:鸡蛋4个,西红柿150克 调料:猪油(油食品)5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀
  • 11-07-30·鸡蛋与哪些食物不要同食
  • 1.鸡蛋与牛奶 牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供
  • 11-07-30·如何选购新鲜鸡蛋有三招
  • 夏天已经到来,久置的鸡蛋轻易变质,如何选购新鲜鸡蛋便显得极为重要了。陈继兰向我们介绍了选蛋三步法:一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。二摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,
  • 11-07-30·用温水淘米有助钙质吸收
  • 植酸是一种有机酸,它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中,特别是在荞麦、燕麦、高粱中含量较高。 它能与蛋白质和矿物质结合成不溶性化合物,从而降低它们的消化吸收率。大米和白面虽然并不是含钙量很丰富的食
  • 11-07-30·吃香蕉应该注意的两问题
  • 香蕉不仅美味,而且有很多药用价值,因此很多人为了追求健康而大量吃香蕉,但是需要提醒大家的事,任何美味都要适量,并且采用正确的食用方法,否则容易适得其反,不仅起不到补益健康的作用,甚至可能带来不良影响。
  • 11-07-30·吃鸡蛋的十个常见误区
  • 误区之一:蛋壳颜色越深,营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营
  • 11-07-30·泡茶不宜用刚开了的水
  • 如果说过去饮茶是一种文化,那么现在它已经融入了我们饮食的一部分,而且被越来越多的年轻人所钟爱,使之变成了一种时尚的文化。 营养:茶的营养非常丰富,其中的成分多达300多种,像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿
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